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1、麥當(dāng)勞和肯德基的選址標準麥當(dāng)勞和肯德基的選址標準 1.針對目標消費群 麥當(dāng)勞的目標消費群是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點上，一是選 擇人潮涌動的地方，如在和平路、南京路、天津站等交通集散點周邊設(shè)點；二是在年輕人 和兒童經(jīng)常光顧的地方布點，比如在天津樂園附近設(shè)點，方便兒童就餐；在新安廣場開設(shè) 店中店，吸引逛商場的年輕人就餐。 2.著眼于今天和明天 麥當(dāng)勞布點的一大原則，是一定二十年不變。所以對每個點的開與否，都 通過三個月到六個月的考察，再作決策評估。重點考察是否與城市規(guī)劃發(fā)展相符合，是否 會出現(xiàn)市政動遷和周圍人口動遷，是否會進入城市規(guī)劃中的紅線范圍。進入紅線的，堅決 不碰；老化的商圈，堅決2、不設(shè)點。有發(fā)展前途的商街和商圈、新辟的學(xué)院區(qū)、住宅區(qū)，是 布點考慮的地區(qū)。純住宅區(qū)則往往不設(shè)點，因為純住宅區(qū)居民消費的時間有限。 3. 講究醒目 麥當(dāng)勞布點都選擇在一樓的店堂，透過落地玻璃櫥窗，讓路人感知麥當(dāng)勞 的餐飲文化氛圍，體現(xiàn)其經(jīng)營宗旨方便、安全、物有所值。由于布點醒目，便于顧 客尋找，也吸引人。 4.不急于求成 黃金地段黃金市口，業(yè)主往往要價很高。當(dāng)要價超過投資的心理價位時， 麥當(dāng)勞不急于求成，而是先發(fā)展其他地方的布點。通過別的網(wǎng)點的成功，讓“高價”路段 的房產(chǎn)業(yè)主感到麥當(dāng)勞的引進，有助于提高自己的身價，于是再談價格，重新布點。 5. 優(yōu)勢互動 麥當(dāng)勞開“店中店”選擇的“東家”，不少是3、牌譽較高的，如新安廣場、 津匯廣場等。知名百貨店為麥當(dāng)勞帶來客源，麥當(dāng)勞又吸引年輕人逛商店，起到優(yōu)勢互補 的作用。 肯德基的選址步驟肯德基的選址步驟 第一步：劃分商圈用數(shù)據(jù)說話 肯得基計劃進入某城市，就先通過有關(guān)部門或?qū)I(yè)調(diào)查公司收集這個地區(qū) 的資料，有些資料是免費的，有些資料需要花錢去買。把資料買齊了，就開始規(guī)劃商圈。 商圈規(guī)劃采取的是記分的方法，例如，這個地區(qū)有一個大型商場，商場營 業(yè)額在 1000 萬元算一分，5000 萬元算五分，有一條公交線路加多少分，有一條地鐵線路 加多少分，這些分值標準是多少年平均下來的一個較準確經(jīng)驗值。通過打分把商圈分成好 幾大類，以天津為例，有市級商業(yè)型(和平路等)，區(qū)級商業(yè)型，定點(目標)消費型，還有 社區(qū)型商務(wù)兩用型，旅游型等等。 第二步：選擇地點在最聚客的地方開店 商圈的成熟度和穩(wěn)定度也非常重要。例如規(guī)劃局說某條路要開，在什么地 方設(shè)立地址，將來這里